НБК

       Назначение Непрерывной бражной колонны (НБК) — быстрый и качественный перегон большого объёма браги в спирт-сырец.
НБК применяется только при первой перегонке, вторая перегонка должна осуществляться классическим кубовым методом, поскольку в НБК не получится отделить «тело» от «голов» и «хвостов».

Несмотря на то, что в конструкции НБК используется  высокая царга 1,5 метра с тарелками, по физическим процессам это не ректификация, а непрерывная дистилляция.

Первое и главное преимущество НБК по сравнению с обычными колонными аппаратами — это существенная экономия времени при перегоне, которая особенно актуальна при перегонке больших объёмов браги.
Так, используя НБК можно за один подход и без лишних манипуляций перегнать объём браги, превышающий объём куба в десятки раз.
Довольно часты случаи, когда НБК функционирует без остановок сутками.

Следует особо отметить, что кроме непрерывности работы, скорость выхода продукта (и соответственно скорость утилизации браги) выше по сравнению с обычным аппаратом в 3-5 раз.

Второй плюс НБК - высокое качество получаемого спирта-сырца и сохранение органолептики исходного продукта, поскольку дрожжи не «варятся» в баке как при классической перегонке, а спирт выпаривается в НБК в течении 10-20 секунд.

• В бак  заливается вода и доводится до кипения. Пары из бака поступают в колонну .
   
• Насосом  брага подаётся из ёмкости  в пред-нагреватель  и далее поступает в узел подачи .
   
• Из узла подачи брага стекает вниз по колонне, и встречаясь с паром на тарелках, испаряется. Легкокипящие спиртосодержащие пары поднимаются вверх, проходят пред-нагреватель, конденсируются в холодильнике  и поступают приёмную ёмкость .
   
• В свою очередь, охлаждённый брагой пар и тяжелокипящие фракции (сивушные масла) стекают по колонне вниз и в виде барды, через узел отвода , уходят в канализацию.